photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vous assurerez, avec la gérante, l'élaboration de la carte et des plats du jour, la traçabilité des commandes et des stocks, la préparation des plats chauds et froids, et les commandes auprès des fournisseurs. Ce restaurant est ouvert à l'année ; vous travaillerez seul(e) hors saison, et serez assisté(e) d'un(e) commis en saison. Vous travaillerez du mardi au samedi (congés fixes les dimanches et lundis) et assurerez les services du midi et du soir. Horaires en coupés - 60 à 70 repas par jour hors saison, jusqu'à 120 repas par jour en forte saison.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bondons, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 1er mai au 30 septembre 2026 pour le centre d'interprétation des mégalithes des Bondons - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale : 1 SECOND DE CUISINE (H/F) à temps complet (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice et de la Directrice adjointe du Développement Éducatif et Culturel, vous aurez les missions suivantes : - sous la responsabilité du chef de cuisine : préparer les repas pour les personnes de passage et les groupes - Tenir le bar (licence IV) - Tenir la régie de recettes du bar et du restaurant - Plonge et entretien de la cuisine - En l'absence du chef de cuisine, l'encadrement d'une équipe de vacataires, stagiaire, agents du Département Profil : Expérience dans la restauration commerciale, être titulaire du CAP de cuisine au minimum - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Maîtrise des outils informatiques - Rigueur - Sens du contrat et de l'accueil - Polyvalence -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bondons, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 1er mai au 30 septembre 2026 pour le centre d'interprétation des mégalithes des Bondons - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale : 1 CHEF DE CUISINE (H/F) à temps complet (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice et de la Directrice adjointe du Développement Éducatif et Culturel, vous aurez les missions suivantes : - Préparer les repas pour les personnes de passage et les groupes - Tenir le bar (licence IV) - Tenir la régie de recettes du bar et du restaurant - Entretien de la cuisine - Encadrement d'une équipe de vacataires, stagiaire, agents du Département Profil : Expérience dans la restauration commerciale, être titulaire du CAP de cuisine au minimum - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Maîtrise des outils informatiques - Rigueur - Sens du contrat et de l'accueil - Polyvalence - Capacité à gérer l'imprévu - Disponible - Sens du service public Horaires variables en[...]

photo SOIREE CONTES ET REPAS DU TERROIR : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

SOIREE CONTES ET REPAS DU TERROIR : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

Lecture - Conte - Poésie, Vie locale

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 19/08/2021

"Vous ne connaissez pas la Lozère? Vous la connaissez, et vous l'aimez?  L'association "Allo Bagnols!" vous invite à  la (re)découvrir au travers d'histoires qui vous feront voyager dans l'espace et dans le temps..." Ces histoires seront mêlées à un savoureux repas du terroir (truffade-saucisse aux herbes et dessert d'ici), cuisiné par le Restaurant Le Refuge afin de vous proposer une soirée 100% plaisir lozérien (20 € la soirée conte et repas). Réservation obligatoire , via le Refuge: 04 66 48 62 83

photo CONCENTRATION CYCLO A LA STATION DU MONT LOZERE : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

CONCENTRATION CYCLO A LA STATION DU MONT LOZERE : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

Courses cyclistes, Randonnée et balade

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 06/08/2021

Ami(e)s cyclistes, quel que soit votre niveau et  votre lieu de résidence/vacances en Lozère, participez le vendredi 6 août à la grande concentration cyclo en rejoignant la belle station du Mont Lozère. Vous pouvez venir seul(e) ou avec vos ami(e)s, en suivant votre propre itinéraire ou vous joindre à l’une des randonnées organisées par les clubs FFVélo du département (Mende, La Canourgue, Le Massegros, Marvejols, Saint Chély d’Apcher, Villefort). Chaque club proposera un départ groupé qui suivra un itinéraire découverte jusqu’à la station du Mont Lozère. A 13h, à la station, vous serez accueillis par le Département qui vous offrira  une collation et vous partagerez un moment convivial avec les autres cyclistes. Vous aurez ensuite la possibilité de déguster l'assiette du cycliste, cuisinée par le restaurant « Le Refuge » . Réservation obligatoire: OT Pont de Montvert : 04 66 45 81 94, OT Villefort: 04 66 46 87 30, BIT Le Bleymard: 04 66 47 61 13 Réservation repas auprès du restaurant « Le Refuge » (tel : 04 66 48 62 83 )

photo UN ÉTÉ AVEC LE PARC : SOIRÉE LUNAIRE DANS LA FORÊT DE LA LOUBIÈRE

UN ÉTÉ AVEC LE PARC : SOIRÉE LUNAIRE DANS LA FORÊT DE LA LOUBIÈRE

Repas - Dégustation, Balades

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 23/07/2021

Vous serez accueillis dès 18h pour une rencontre avec les agents du Parc qui accompagneront votre soirée, avec un apéritif offert par Les Chemins Francis. Vous serez ensuite conduits jusqu’à la forêt de la Loubière pour une balade inédite à la tombée du jour et sous le seul éclairage de la lune, ponctuée d’une pause pique-nique partagé en toute simplicité (possibilité de réserver un pique-nique préparé à base de produits locaux auprès du restaurant au 04 66 47 60 04) Gratuit, sur réservation auprès de l'Office de Tourisme Mont-Lozere

photo LE SUB'BRUNCH DU DIMANCHE

LE SUB'BRUNCH DU DIMANCHE

Repas - Dégustation

Florac Trois Rivières 48400

Du 26/01/2020 au 29/03/2020

Tous les dimanches matins, le restaurant du Subvers vous propose son Brunch : Formule sucrée : Une boisson chaude aux choix Un jus de fruit frais maison Pains Subvers beurré au sirop d'érable ou nocciela maison Yaourt muesli coco-noisette et coulis ou confiture du moment Formule sucrée/salée : Une boisson chaude au choix Un jus de fruit frais maison Pain Subvers beurré, ses œufs brouillés et son bacon maison Yaourt muesli coco-noisette et coulis ou confiture du moment Pâtisserie du moment Uniquement sur réservation (au plus tard la veille)

photo REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rousses 48400

Le 31/12/2019

Le Restaurant La Ruche vous invite à partager un moment convivial autour d'un Menu Gourmand pour fêter la nouvelle année ! Menu : Coupe (ou kir) au Crémant de Limoux Amuse-bouche : Verrine de St Jacques à la crème basilic, toast œufs de Lompe et citron, Blini Chèvre et tomate confite, assortiment de charcuteries de Pays et Olives parfumées. Assiette Océane : 2 huîtres, 1 gambas, saumon fumé à la ficelle, crevettes grises, bigorneaux, aïoli et citron Ou Foie gras maison, figues rôties et compotée d'oignons doux des Cévennes Trou Normand Suprême de Chapon de pintade aux Girolles (flan de pommes de terre au St Nectaire, légumes verts et Crosnes) Plateau de Fromages au lait cru Douceur au chocolat, poires confites et amande (crème au sirop d'érable) Ou Assortiment de sorbets et fruits de saison Café Inclus : Vin blanc / vin rouge

photo LOTO GOURMAND

LOTO GOURMAND

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Saint-Étienne-du-Valdonnez 48000

Le 04/12/2021

Loto gourmand, sans ordinateur, organisé par l'APE - École Brenoux / Saint Bauzile. De nombreux lots à gagner : bons d'achats (200€ Hyper U, 100€ Office de Commerce Cœur de Lozère, 80€ Fédébon48), brouette garnie, repas gourmand pour 2, paniers garnis, jambon, repas au restaurant, ... 19h30 : Ouverture des portes 20h15 : Partie enfant offerte avec lots surprises 20h30 : Début de la partie Buvette et petite restauration sur place, venez nombreux ! Pass sanitaire obligatoire.

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